Beteskyckling

Kycklingarna får gå ute, beta, äta insekter och röra sig fritt på underutnyttjad mark, som till exempel solcellsparker. Precis som våra grönbeteshöns flyttas de ofta så de alltid har tillgång till färskt bete och marken får tid att återhämta sig. Det gynnar inte bara djuren och marken, utan ger också ett fastare kött, mer smak och bättre kvalitet på tallriken. Våra kycklingar är större än vad ni är vana vid då de får leva längre än i industrin. Första leverans i slutet av juni.

Hur produceras våra beteskycklingar?

Kycklingarna släpps ut på bete när de är runt 3 veckor gamla och får sedan gå 4-6 veckor ute på vallen där de följer fårflocken med kontinuerliga flytt så att de utöver gräs, baljväxter och örter även kan tillgodose sig fluglarver och andra insekter som kläcks i fårspillningen. Utöver vad de hittar att äta naturligt ges kycklingarna ett konventionellt färdigfoder. Solpanelerna skapar ett naturligt skydd från rovfåglar och väder, och de har gott om utrymme för att söka föda under och mellan panelerna. Fåren bidrar med ökad mängd insekter och godartade mikrober till kycklingarna och kycklingarna hjälper fåren med parasitbekämpning och mer näring till gräset. Win-Win.

När de nått sin slutvikt slaktas de i omgångar på ett lokalt småskaligt slakteri och fryses in. Alla kycklingar i år kommer från vårt samarbete med Forsby Ängar.